Nace en la provincia de Buenos Aires, Argentina, en 1949.
Padre de cinco hijos.

En 1967 ingresó a la Escuela Nacional de Bellas Artes.Habitualmente no se presenta a concursos, premios o salones.
De formación aluvional, su zona principal de influencia es el Río de La Plata y plataforma continental. Es, principalmente, autodidacta. Criado a la intemperie.

Como escritos biográficos, el publicado por Miguel Briante y el de Raúl Santana para su primera muestra retrospectiva en el año 1995 son descriptivos:
Omar Estela, que se ha movido en la madera, el mármol y la piedra de un modo casi clásico –es decir tallando, trepanando, puliendo−, en una dimensión que tiende a recuperar para la escultura el espacio épico que supo tener, la monumentalidad –no necesariamente solemne− del material que trabaja. Las esculturas de Estela cobran esa extraña fuerza que se da cuando el oficio y el concepto llegan juntos, como si fueran la misma cosa. El ritual de ese oficio queda entero, casi religioso, cada idea es un mojón que empuja otra idea. MB

Si bien históricamente la escultura, hermanada a la eternidad, ha venido desafiando al tiempo, en las extraordinarias obras de Omar Estela, el tiempo es un gran protagonista que se ha inmiscuido para hacernos participar desde un momento de transformación en el relato de dicha o de desdicha que se evidencia en sus piezas. RS

La observación más contemporánea la da Guillermo Saccomanno:
La obra escultórica de Omar Estela ofrece una corporeidad despojada y una solidez que la vuelve poderosa en los espacios de arte habituados a una liviandad ideológica y estética. No hay abstracción gratuita: la forma termina de completarse en el espectador y la trama, el sentido, conforman una historia que se dispara desde el sujeto a lo social.Nunca lo que Estela muestra es lo que uno advierte a primera vista. Hay que mirar fijo para ver más. Y entonces se accede a una multiplicidad del sentido.

En el Palais de Glace, Palacio Nacional de las Artes, 2012, realizó hasta el momento su última muestra individual.
Creó y dirigió los proyectos Autores Ideológicos y Ni un día sin una linea. Crea y en la actualidad dirige Museo Urbano www.museourbano.org

Poseen obras suyas:
El Museo de Arte Contemporáneo, Eduardo Sívori
Museo Nacional de Bellas Artes
Centro Cultural Recoleta
Fundación del Banco Francés
Musée de la Piscine. Francia
La Comisión Nacional de Energía Atómica
La Fundación Julio Bocca
La Ciudad Autónoma de Buenos Aires
La ciudad de Río Gallegos
La ciudad de San Isidro
La ciudad de Carlos Casares
Puerto San Julián